Kulinarisches
Bobotie – Südafrikanischer Hackfleischauflauf
Zutaten (für 4 Portionen) 500 g Rinderhackfleisch 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 2 Scheiben Weißbrot 150 ml Milch 2 Eier 1 EL Currypulver ½ TL Kurkuma ½ TL Zimt...
Bobotie – Südafrikanischer Hackfleischauflauf
Zutaten (für 4 Portionen) 500 g Rinderhackfleisch 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 2 Scheiben Weißbrot 150 ml Milch 2 Eier 1 EL Currypulver ½ TL Kurkuma ½ TL Zimt...
Vegetarisches Mafé (Erdnuss-Gemüseeintopf)
Zutaten (für 4 Portionen): 250 g Kohlrabi 250 g Karotten 400 g Kartoffeln 100 g Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 2 EL Öl (z. B. Sonnenblumenöl) 1 EL Currypulver 350 ml Gemüsebrühe 2...
Vegetarisches Mafé (Erdnuss-Gemüseeintopf)
Zutaten (für 4 Portionen): 250 g Kohlrabi 250 g Karotten 400 g Kartoffeln 100 g Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 2 EL Öl (z. B. Sonnenblumenöl) 1 EL Currypulver 350 ml Gemüsebrühe 2...
Poulet Yassa – Zitronen-Zwiebel-Hühnchen (für c...
Zutaten: 1 kg Hähnchenschenkel oder -teile (mit Knochen und Haut, für mehr Geschmack) 4 große Zwiebeln (in dünne Ringe geschnitten) 4 Knoblauchzehen (gehackt) Saft von 3 Zitronen (frisch gepresst) 3...
Poulet Yassa – Zitronen-Zwiebel-Hühnchen (für c...
Zutaten: 1 kg Hähnchenschenkel oder -teile (mit Knochen und Haut, für mehr Geschmack) 4 große Zwiebeln (in dünne Ringe geschnitten) 4 Knoblauchzehen (gehackt) Saft von 3 Zitronen (frisch gepresst) 3...
Kichererbsen-Kokos-Curry
Hier ist ein köstliches vegetarisches Rezept mit afrikanischen Einflüssen, das Sie begeistern wird!-------------------------------------Zutaten: * 1 große Zwiebel, gehackt* 2 Knoblauchzehen, gepresst* 1 rote Paprika, gewürfelt* 1 grüne Paprika, gewürfelt* 1...
Kichererbsen-Kokos-Curry
Hier ist ein köstliches vegetarisches Rezept mit afrikanischen Einflüssen, das Sie begeistern wird!-------------------------------------Zutaten: * 1 große Zwiebel, gehackt* 2 Knoblauchzehen, gepresst* 1 rote Paprika, gewürfelt* 1 grüne Paprika, gewürfelt* 1...